レストラン＆バー バーミリオンさんが９月１日で３周年を迎えられました。

おめでとうございます！

↓動画：バーのデザイン・設計：バーミリオン↓


↓レストラン＆バー バーミリオン　デザイン実例写真集↓
http://www.matsuya-art-works.co.jp/jiturei/vermillion/index.html

バー・飲食店のデザイン・設計は
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ＰＣの設計データを整理していて懐かしい写真が出てきました。

今ではバーになったこの物件も以前は飲食店（定食屋）でした。

居抜き物件ではなく、トイレや建具は残ってますがほぼスケルトンでした。








before
↓
after









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ついにBar&Restaurant Vermillion オープンしました。

写真を一部ご紹介します。

当社のHPにてもっと鮮明な写真をご覧いただけます。









↑もとはこんな感じの建物（定食屋さん）でした

それがカッコいいバーに変身しました。











↑バー外観








↑エントランスドアを開けたところ

通路突き当りに坪庭（日本庭園）があり、

右がバーカウンター、左がBOX席。








マスターが一番こだわった８.５メートルの無垢板バーカウンター、

継ぎ目なしの一枚もの！








↑ブラックレザーのソファーBOX席。

傾斜したクラシックモールディングで囲われてます。








↑バックバー











↑BOX席を囲う傾斜したモールディング

壁に掛かっているのは同級生坪田昌之君の作品
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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↑クールな店内とは対照的な雰囲気のトイレ

タイルの色はもちろんバーミリオン。











↑マスターと。ガッチリ握手。











↑担当したスタッフ達と。


昨日のオープンにうちのスタッフや職人さんと行きましたが常に満席状態でした。

僕は飲みながら（お酒飲めないので、炭酸水やジュースですけど・・・）

色々思い出してましたが、初のバーデザイン、やりがいのある仕事でした。

またひとつ良い修行になりました。

マスターありがとう！


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兵庫県姫路でもうすぐオープンするバー、バーミリオンの

バーカウンターにビールサーバー設置。









いっきにバーらしくなりました。











↑造園もできました。マスターが悩みに悩んだヤマモミジ。

洋風クラシック調のバーに日本庭園。

オープンが待ち遠しいです。

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Barバーミリオンのマスターと中庭に植える樹木を探しに、

造園屋さんに行ってきました。

広い敷地に数え切れない程の木が立ってます。



















↑松。バーの内装デザインは洋風ですが、

中庭は和風の方がカッコいいかな。









↑トクサ。前に鉄板焼屋さん「憩家」の外装植栽に使いました。











↑金明孟宗竹。竹もカッコいいかも。











↑この松もカッコええなー。

バーミリオンのマスターも迷いに迷ってます。

しかし暑い。暑すぎる。熱中症になりそう。

いっぱい虫に刺されるし・・・。

最終的に決定したのが「ヤマモミジ」

四季折々の風情を感じてもらえるバーになりそうです。


あー暑い。

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【８月１０日バー店舗内外装工事実働38日目】

約一ヶ月、ついにバーが完成しました。

いよいよ引渡しです。

このバーのデザインはマスターと僕のコラボレーションとも言えます。

マスターも僕も主張が強いので、

プロレスラーが手を組み合って力比べしてる状態。

どっちも本気でプルプルーってなって生まれたバーなんで、

そりゃもうカッコいいバーに仕上がりました。

是非皆さんにも味わって頂きたいです。









↑マスターが一番こだわった９メートル近い無垢のバーカウンターは圧巻です。











↑いつも最後のしめくくりは椅子の納品。

孤高の椅子職人、ミスターパーフェクト。

信頼できるおっちゃんです。


９月１日オープン、大劇の西（魚町から歩いて行けます）

宜しくお願い致します。


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【８月９日バー店舗内外装工事実働37日目】

今日のバー工事現場は設備機器の据付・取付作業です。











↑エアコン・照明器具取付完了











↑バーカウンター内厨房機器も設置











↑トイレのミラーと赤い洗面台

バー客席のクラシックな大人っぽいデザインとは対照に

水玉模様のミラーでかわいい雰囲気を出してます。











↑トイレ衛星機器も設置完了

赤いタイルが映えます。

長いようで短かったバーの内外装店舗工事も間もなく終わりです。

大変な現場でしたがもう終わると思うと寂しいですね。

僕にとっては初めてのバーデザインでした。

手のかかる我が子がいよいよ旅立ちます。

明日クリーニングしてイスやテーブルを搬入すれば引渡しです。

造園工事はこの猛暑の中、植栽が枯れるといけないので、

オープン間際に施工することにしました。

オープンは９月１日です。

かわいがって下さい。よろしくお願いします。


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【８月６日バー店舗内外装工事実働34日目】









家具屋さん、電気屋さん、クロス屋さん、塗装屋さん・・・

たくさんの業者さんでごったがえしてます。











↑電気屋さんとスイッチの打合せ

【家具棚板の取り付け方口座】

バックバー棚板の取り付け









↑壁の中から突き出た鉄製のアームに取付けます
工事15日目参照→http://matsuyasekkeibu.blog.shinobi.jp/Entry/224/









↑アームの両サイドにベニヤ板を打ちつけて









棚板の後ろのヘコミを引っ掛けます









↑アームに差し込んでビスどめ











↑取付完了


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【８月４日バー店舗内外装工事実働32日目】

ちょっとー！電気屋さん、コンセントの位置間違ってるよ！









赤いタイルの上になぜかコンセントが・・

すぐ電気屋さんに位置を直してもらって

タイル屋さんにも新しいタイルを貼りなおしてもらいました。









今日はクロス下地のパテを塗ってます。

クロスを貼る下地の石膏ボードやベニヤ板の継ぎ目に段差ができないように

しっかりパテを塗ります。

ビス頭もしっかりパテしないとクロスを貼った後ポッコリ膨らんでしまいます。









かなり丁寧なパテ処理はさすが仕事人はっちゃん。











外装もいい感じ。

バーの内装工事もいよいよ大詰め。

バーデザインの全容がだんだん見えてきました。

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【８月２日バー店舗内外装工事実働30日目】

今日はトイレの内装タイル貼り。

タイル職人の山本さんが今日も汗ダクで頑張ってくれました。

もうおじいちゃんなので熱中症が心配です。












↑バーミリオン色のあざやかなタイル↑

飲食店はトイレのイメージも結構大事です。


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【７月31日バー店舗内外装工事実働28日目】

外観ほぼ仕上がり。夜ライトアップすればもっといい感じに。












さあタイル職人山本さんの出番ですよー。











↑まず内装タイル割付の打合せ









↑壁にボンドを塗ります









↑ボンドが乾くといけないので上半分だけ塗ります









↑シート状の内装タイルを貼り付けて・・・









↑上半分できたら下半分ボンドを塗って









↑缶コーヒーで休憩。









↑あと下半分も貼り付けて完成。

明日日曜日はふっさんがバーカウンターの無垢天板を塗装、

月曜日はトイレの内装壁タイル貼りです。


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【７月30日バー店舗内外装工事実働27日目】

バックバーとソファー席の木製モールディングの塗装工事が完了。











↑美しい。美しすぎる。さすが姫路最強の塗装職人ふっさん。

今回のバーデザインの要を見事最高の仕上がりにしてくれました。

次は山本さんが内装タイル貼ってくれます。

で、その次は姫路最強のクロス職人はっちゃんの出番。

あー本当に良い職人さん達にめぐまれて幸せです。

仕事人プライドに感謝。

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【７月28日バー店舗内外装工事実働25日目】

今日はバーデザインの要、バックバーの工事です。









バックバーの造作にモールディングを取り付けています。









↑モールディング

だんだんバーらしくなってきました！

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【バー店舗内外装工事18日目】









バーの壁・天井のボード貼りがだいぶ進んできました。

店舗内装の形がだんだんはっきりしてきました。











↑中庭の外壁下地も完成。

上部のまるい穴は給排気ダクト。

明日はいよいよバーカウンターを設置します。

無垢木板8.5メートルのバーカウンターです。

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【バー店舗内外装工事15日目】









↑軽鉄（ＬＧＳ）の壁下地（銀色の金属の角材）が立ってきました。

軽鉄は天井の下地（軽天下地）と同じ材料です。

最近は店舗の壁や天井の下地骨組にはほとんどこの材料を使います。

木に比べると軽くて加工しやすくて安価です。

そして燃えにくい。

ただ強度はイマイチなので耐力壁には使えません。

この軽鉄の下地に石膏ボードを打ちつけて、

クロスを貼れば壁が仕上がります。











↑左写真に写っているのは新人女性スタッフ。
※ファンレターは当社事務所マデ。











壁から無数の電線が出ている所は照明のスイッチが付きます。

店舗、特に飲食店やバーは微妙なライティングを調整するため

それぞれの照明の回路を細かく分けます。

だから当然スイッチも多くなります・・・。

この線を全部スイッチにつないでいきます。









↑写真右端：オレンジ色のチューブはコンクリートを打つ前に

土の中に仕込んでおいたプラスチックの管です。

あとから電気や電話の線を通すのに使います。









↑壁からニョキニョキ出ているのは家具屋さんが仕込んだ金物。

軽鉄に石膏ボードを貼る前にこうして鉄製のアームを仕込みます。

後からそのアームに棚板などを取り付けます。











↑外装の造作もできました。あとは塗装です。









↑塗装屋さんに塗板サンプルを作ってもらっているところ

実際に板に塗料を塗って仕上がりを確認します。

現場で作っている木と同じ樹種の木に塗らないと

正確な色が確認できません。

店舗外観のイメージを決める大切な要素なので

かなりたくさん色見本を作ってもらい厳選しました。

ふっさん（塗装屋さん）ありがとう！

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【バー店舗内外装工事13日目】

店舗ホール床の土間コン打ちです。









↑地面にワイヤーメッシュを敷きます↑









↑一番奥からコンクリートを流し込んでいきます↑









↑奥から手前へと徐々に流し込んでは均します↑











↑床レベルの段差がある所（バーカウンター内外）は
型枠で段差を付けて一緒に打ちます

土間コンは一晩で乾いて歩けるようになります。











↑外装工事もはじまりました。

【バー店舗内外装工事14日目】









↑土間コンが乾いたので、今日は墨打ちです↑

設計図面に基づいて実際の線を土間に描いていきます

墨打ちが終わるといつも少しホッとします

設計図面と実際の現場のサイズに誤差がないことを確認できるので。











↑木造の耐力壁は完成。

次は軽量鋼製壁下地（いわゆる軽鉄）を立てていきます。











↑外装工事も進んでます

↓化粧柱の下に水道メーターがあるので・・・










↑フタを開けて点検できるようにしました。


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【バー店舗内外装工事12日目】

厨房のステンレスフード取付












↓フード内部 有圧換気扇を取り付ける壁開口枠











↓天井にアングルを取付け、アングルにフードを固定します。









店舗奥アルミサッシ窓を取り付ける壁開口。
↓現場でバランスを見たところ、やや位置が高い気が・・・











取付位置を図面より１５センチ下げることに。

作り直しです。大工さんゴメンナサイ。


↓耐力壁もできました。










地震などの水平の力に耐えるための壁です。
普通の内装壁と違って天井裏の構造体（梁）まで届いてないと意味がありません。
通常はスジカイを入れるか、構造用合板でサンドイッチにするか、
いずれかの方法で強度を確保しますが、今回は両方やってます。
ガチガチです。


↓屋外照明器具を取り付けるための電気配線









↓バーカウンター内の厨房機器用排水配管も完了










配管を土で埋めてワイヤーメッシュを敷き、コンクリートを打ちます。


外装工事は梅雨のせいでなかなか思うように工事が進まない・・・


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【バー店舗工事5日目】









エアコンの室内機を吊り込み、冷媒配管をしています。









↑換気扇のダクト配管↑
このスパイラルダクトの先端に換気扇が付きます









↑屋外に突き出した換気扇用ダクト。 ここにフードを付けて排気します。

天井内の工事（空調・電気配線など）は天井下地を組む前に終わらせないといけません。









↑厨房のフードに付ける有圧換気扇の穴をサンダーで開けている所。









中庭にコンクリートブロックを積んで壁を作ります

バーの内装デザイン自体は洋風ですが、

中庭に日本庭園のあるバー。


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【バー店舗工事２日目】

昨日に引き続き今日もバーの店舗工事現場は解体工事です。

梅雨で今週はしばらく雨のようで、外部工事の工程が心配です・・・。









↑内装壁の表面を剥がした状態↑
木の骨組が妙にデザイン的に見えます。









↑壁の中に福沢諭吉訓が貼ってありました

もともとは住宅だったんでしょうか。

今回のバーになる前は居酒屋でした。

外部には釣具店の看板跡もありました。

建物の内装や外装等表面はその時代ごと様々に姿を変えますが、

その内側には何十年も前の姿をずっと残しています。


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飲食店 レストラン＆バーの新規店舗工事が明日からスタートします。

現在姫路市内で大変人気のあるショットバーを経営されているオーナーの２店舗目出店計画です。

姫路に新しいバー文化を創造したいという熱い想いと、

強いこだわりをお持ちのオーナーとのコラボで生まれるバーは

間違いなく姫路で一番オシャレでカッコいいバーになります。

↓下の写真は現在の状態↓









↑場所は十二所線（国道２号線西向き）映画館大劇の西









↑前は居酒屋さんだった物件です









↑店の奥にはお風呂が・・・











↑荒れ果てた中庭も造園工事で甦る予定

どんなバーに生まれ変わるでしょうか。お楽しみに！


Restaurant & Bar Design Matsuya Artworks
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昨日姫路のデパート地下食品売り場に出店予定の和菓子屋さんの協議で

デパートの内装管理室にオーナーさんと行ってきました。

当該和菓子店の配置と意匠上の問題で、

フロア共通の間仕切壁形状の変更を許可してほしいとお願いしました。

デパートの内装管理室は往々にして自分達の決めたルールを

曲げたがらないものですが、喧々諤々協議の結果、

デパートにとってもデメリットでなくメリットであることをご理解頂き

なんとか要望を聞き入れて頂けました。

午後からはバーのマスターとデザインの打合せ。

こだわりのあるマスターのバーだけにデザインの打合せは

時間とエネルギーを要します。

マスターと僕の真剣勝負です。

衝突しながらもお互い目指す所は同じ、

「今まで誰も体験したことのない最高のバーを作る」

マスターの挑戦状のような要望をしかと受け止めました。

燃えてきましたよー！


Barバー・ダイニングレストラン・飲食店の
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